งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน โรงเรียนวารินชำราบ สพม. อบอจ.

ผักปลัง รหัส  7-34190-001-165
ชื่อวิทยาศาสตร์   Basella alba Linn
วงศ์                  BASELLACEAE
ชื่อสามัญ           Ceylon Spinach, East Indian Spinach, Malabar Nightshade
ชื่ออื่นๆ             ผักปลังแดง ผักปลังขาว ผักปลังใหญ่ (ภาคกลาง) ผักปั๋ง (ภาคเหนือ)
นิเวศวิทยา         ถิ่นกำเนิด อเมริกาเขตร้อน อาฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์  ไม้เถาสีเขียวอ่อนหรือสีม่วงแดงเนื้ออ่อนนุ่มรากขยายเป็นหัวสะสมอาหารใบเดี่ยวออกสลับรูปไข่หรือเกือบกลม กว้างและยาว4-12เซนติเมตรปลายค่อนข้างแหลมโคนรูปหัวใจเนื้อหนานุ่มดอกสีขาวหรือสีแดงคล้ำออกเป็นช่อสั้นตามซอกใบดอกย่อยไม่มีก้านกลีบเลี้ยง2กลีบกลีบดอก5กลีบไม่แผ่ออกและไม่ร่วงเมื่อดอกแก่เกสรตัวผู้5อันผลกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ0.5เซนติเมตร
ประโยชน์          -ราก แก้มือและเท้าด่าง แก้รังแค เถา แก้พิษฝีดาษ ใบแก้กลาก รับประทานเป็นผัก ดอก แก้เกลื้อน
                       -ดอก,ยอด,ใบอ่อนแกงเมืองรากแก้มือและเท้าด่างแก้รังแคเถาแก้พิษฝีดาษใบแก้กลาก
                       -ดอกแก้เกลื้อนใบช่วยขับปัสสาวะแก้ท้องผูก