สรุปลักษณะและข้อมูลพรรณไม้
(สรุปลักษณะและข้อมูลพรรณไม้ ตั้งแต่หน้า 2-7 และข้อมูลพื้นบ้านหน้า 1 ในลักษณะเรียงความบรรยายพรรณไม้ )
ชื่อพรรณไม้ มะม่วงหิมมะพานต์ รหัสพรรณไม้ 7-34190-001-040
ไม้ต้น อยู่กลางแจ้ง สูง 10 – 12 เมตรรูปร่ม ลำต้นเหนือดินลำต้นตั้งตัวเองได้ผิวแตกเป็นสะเก็ดข้อป้องเห็นไม่ชัดเจน ต้นอ่อนสีเขียวปนน้ำตาลอ่อน ต้นแก่มีสีน้ำตาลอ่อนๆ ใบเดียว เรียงเวียน ใบอ่อนสีน้ำตาลแดง ใบแก่สีเขียวแก่ ใบหนาเหมือนแผ่นหนัง เกลี้ยง รูปไข่กลับถึงรูปรีกว้าง 6 ซ.ม. ความยาว 15 ซ.ม.ปลายใบกลม โคนใบแหลม ขอบใบเรียบ ดอกช่อแยกแขนงหรือช่อเชิงหลั่น กลีบเลี้ยงสีเขียว 5 กลีบ กลีบดอกสีขาวนวล 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 9 อัน เกสรเพศเมีย 1 อัน และมีรังไข่อยู่ที่ก้านเกสรตัวเมีย ดอกแยกเพศร่วมต้น สีขาวนวล ดอกมีกลิ่นหอม ใบประดับรูปขอบขนานแกมรูปไข่ สีเขียวอ่อน มีแถบสีแดง ผลเปลือกแข็งเมล็ดเดียว รูปไต สีน้ำตาลปนเทา เมล็ดรูปไต ส่วนของฐานรองดอกขยายใหญ่ อวบน้ำ รูประฆังคว่ำ มีกลิ่นหอม กินได้เมื่อสุกจะมีสีเหลือง หรือส้มแดง มีความยาวประมาณ 5-11 เซนติเมตร
ยางจากต้น ทำลายตาปลา และกัดทำลายเนื้อที่ด้านเป็นปุ่มโต แก้เลือดออกตามไรฟัน เมล็ดรับประทานแก้กลากเกลื้อน และทำให้เนื้อชาในโรคเรื้อน ยางมีพิษกัดทำลายเนื้อที่เป็นไต เช่น ตาปลา หูด น้ำมันในเมล็ด รักษากลากเกลื้อน หรือโรคผิวหนังได้ ทางอาหาร ใบอ่อน ยอดอ่อนมีรสฝาดเล็กน้อย ใช้เป็นผักสดจิ้มน้ำพริก หรือเป็นผักสำหรับอาหารรสจัด ผลสุกแกงเหลือง แกงไตปลา กินสด ลูกอ่อน แกงเลียง ผัด เมล็ดอ่อนแกงไตปลา เมล็ดสุกผัด ยำ อร่อยมาก