เชอรีสเปน รหัส 7-34190-001-469

[นิติพล หล้าสิงห์]

เชอรีสเปน รหัส 7-34190-001-469
ชื่อสามัญ : Barbados Cherry, Acerola, Antilles cherry, cereso, cerezo, escobillo, health tree, huesito, Puerto Rican cherry, West Indian cherry
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Malpighia glabra L.
ชื่อวงศ์ : MALPIGHIACEAE
ชื่ออื่น - ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ เป็นไม้พุ่มแตกกิ่งก้าน ส่วนใหญ่จะปลูกเป็น ไม้ประดับ ใบ เป็นใบเดี่ยว แผ่นค่อนข้างกลม ปลายใบ แหลม ใบด้านบนสีแก่ ด้านท้องใบสีอ่อน
ดอก กลีบดอกหยักสวยชมพูเข้ม
ผล รูปร่างกลมห้อยลง เมื่อยังดิบผิวผลสีเขียว อ่อน เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีแดง ผลนิ่ม มีเมล็ด แข็ง ๆ 1 เมล็ด
คุณค่าทาง โภชนาการ เนื้อผลสุก มีวิตามินซีสูงสุด มีถึง 2000 มงก. ในอาหารส่วนที่กินได้ 100 กรับ มีวิตามินเอ ธาตุแคลเซียม คาร์โบไฮเดรต กรดอินทรีย์ และอื่น ๆ
ใช้เป็นอาหาร ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ นำมาเชื่อม ทำแยม ทำน้ำผลไม้ น้ำเชอรี่